Koosjere cheeseburger?

Joodse spijswetten Zoals de meesten wel weten zijn de joodse spijswetten (kasjroet) behoorlijk uitgebreid. Volgens de joodse spijswetten mag bijvoorbeeld alleen vlees van specifieke, koosjere dieren gegeten worden, mits het op de juiste, koosjere wijze geslacht is....

Koosjer eten in Rotterdam, deel 2

הַט-לִבִּי, אֶל-עֵדְו‍ֹתֶיךָ; וְאַל אֶל-בָּצַע— TEHILA 119:36 Kajsroet Ik schreef in mijn eerdere blog hoe uitdagend koosjer eten in Rotterdam is, en dat ik regelmatig nadenk over de betekenis van dit Tora-dieet (kasjroet, de joodse spijswetten). Vanwege mijn...

Koosjer eten in Rotterdam, deel 1

Gradueel koosjer Op mijn 25ste ben ik begonnen met koosjer eten. Natuurlijk was dat een gradueel proces van loslaten en afscheid nemen, zoiets doe je niet ineens. Toch viel het mij makkelijker dan ik had verwacht. Gewoon een kwestie van het één en ander laten staan...

Koosjer eten tijdens de vakantie

Geen hond in de pot vinden, maar… Een aantal jaar geleden liep ik stage in Zuid-Afrika. Mijn gastfamilie was zo blij met mijn komst dat ze mij graag een maaltijd voorschotelde. Een beetje onzeker, omdat ik niet al te onbeschoft en cultureel ongevoelig wilde overkomen,...

Pin It on Pinterest